Alimentaire est une start-up basée à Vancouver qui développe des solutions de récupération alimentaire pour aider les organisations à moins gaspiller et à nourrir plus. Elle crée des solutions commerciales évolutives qui détournent et mesurent les aliments invendus et garantissent qu'ils sont destinés à leur utilisation finale la plus élevée. Le travail de l'entreprise aide à unir tous les éléments de la chaîne d'approvisionnement alimentaire afin que les organisations ayant des excédents alimentaires commerciaux puissent rapidement et facilement les détourner vers les organisations qui en ont besoin.

Le problème

Près de 60 % des aliments produits au Canada ne sont jamais consommés. 86 % de cette nourriture gaspillée est jetée à des points le long de la chaîne d'approvisionnement, en d'autres termes, avant même qu'elle n'atteigne les foyers du pays. La valeur financière de cet aliment potentiellement récupérable est de 49.46 milliards de dollars. Pire encore, il aurait pu être utilisé pour nourrir les affamés et les personnes en situation d'insécurité alimentaire, des groupes dont le nombre a gonflé en raison de la pandémie.

La solution de réseau de distribution alimentaire d'urgence

La distribution alimentaire d'urgence Réseau solution, dirigée par FoodMesh, est la réponse du Canada à cette tendance troublante. Il est alimenté par une plateforme qui associe les surplus alimentaires aux organisations qui en ont le plus besoin. Il permet également aux utilisateurs de mesurer et de suivre l'impact de leur activité. Ce projet rassemble des organisations à but non lucratif telles que United Way Lower Mainland, Vancity EnviroFund, National Zero Waste Council et Vancouver Coastal Health; les producteurs et fournisseurs alimentaires du secteur privé tels que Daiya Foods, Overwaitea Food Group et Buy Low Food Group ; les municipalités gouvernementales telles que Metro Vancouver, la ville de Richmond et le district régional de Fraser Valley; et des chefs d'entreprise tels que Traction on Demand et Salesforce.

Au cours de la pandémie, le réseau de distribution alimentaire d'urgence a construit et dessert maintenant le plus grand écosystème en ligne de fournisseurs de produits alimentaires, d'organismes de bienfaisance et d'agriculteurs au Canada. En tant que membres du réseau, les producteurs et industriels alimentaires disposent d'un débouché fiable pour vendre ou distribuer des invendus qu'ils auraient détruits autrement. Les détaillants disposent d'un fournisseur de services commerciaux viable pour gérer leurs programmes de dons alimentaires de manière cohérente et rentable. Les organismes de bienfaisance ont un accès centralisé et prévisible aux aliments donnés et aux produits alimentaires à prix très réduits. Les agriculteurs amateurs ont un accès régulier et programmé à des denrées périssables gratuites à utiliser comme aliments pour la ferme. Tous ces groupes disposent d'une méthode simplifiée pour suivre leur travail et évaluer l'effet qu'il a sur la réduction de l'insécurité alimentaire et sur l'environnement. Les bénéficiaires ultimes sont les personnes souffrant de la faim et de l'insécurité alimentaire.

«Grâce au programme Supercluster, nous avons mis sur pied un consortium unique de participants technologiques, à but non lucratif et industriels. Nous réorientons actuellement notre logiciel pour offrir un réseau d'intervention d'urgence afin de construire le plus grand réseau de récupération alimentaire au Canada. Grâce au Supercluster et au soutien qu'il a fourni, notre objectif est maintenant de quadrupler notre impact de 300,000 1.5 à XNUMX million de repas chaque mois.

– Jessica Regan, PDG et cofondatrice, FoodMesh

Résultats mesurables

Depuis que FoodMesh a commencé son travail, la société a aidé des organisations à sauver l'équivalent de plus de 16 millions de repas. La quantité de nourriture traitée via le réseau a augmenté de 300 % jusqu'à présent en 2021, le réseau englobant désormais 150 magasins d'alimentation et plus de 2,500 11 organismes de bienfaisance et agriculteurs dans quatre provinces. En plus de tout cela, il a créé 25 emplois directs et plus de XNUMX emplois indirects.

La supergrappe des technologies numériques du Canada est un co-investisseur original dans ce partenariat, aidant FoodMesh à accélérer la mise à l'échelle de sa plateforme de récupération des aliments en ligne pour devenir le plus grand écosystème en ligne de fournisseurs de produits alimentaires, d'organismes de bienfaisance et d'agriculteurs au Canada. En plus du co-investissement dirigé par l'industrie, le modèle d'innovation unique du Supercluster a également fourni l'accessibilité aux partenaires technologiques collaboratifs et aux clients dont FoodMesh avait besoin pour atteindre son objectif de 1.5 million de repas par mois.